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Crêpes à la tomate et au fromage
Crêpes aux poireaux
Ficelle picarde
Gâteau de crêpes au saumon

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Cornets de crêpes mendiants
Crêpes à l'Antillaise
Crêpes agrumes-chocolat
Crêpes aux cacahuètes et à l'orange
Crêpes aux poires et à la cannelle
Crêpes flambées aux pommes
Crêpes suzettes
Crêpes Val d'Isère
Gâteau de crêpes viennois

AUTRES:
Banitsa au lait
Cannelés bordelais
Duo café-chocolat et sa crème anglaise
Extra léger au chocolat
Galette aux graines de pavots
Galette au miel
Gâteau aux carottes
Gâteau basque
Gâteau glacé aux trois chocolats
Gelée de coings
Glace au miel de châtaignier Limousin
Mousse au café sauce chocolat
Pain perdu
Petits fours sans four
Poires au cidre
Quatre-quarts
Tarte à la rhubarbe meringuée
Tarte au citron
Tarte renversée aux abricots
Tiramisu
Torta di pane


Recettes de Desserts

Galette au miel

Ingrédients :

250 g de pate sucree
20 g de gelee d'abricots

Appareil :

125 g Sucre
125 g Amandes effilées
90 g de beurre
35 g de miel
25 g de creme
50 g de fruits confits haches
Kirsch

Préparation :

Foncer assez finement une plaque a tarte (de 22 cm pour 250 g de pate), piquer le fond avec les dents d'une fourchette et glisser pour 10 minutes dans le bas d'un four a 200 oC.

Masquer legerement, au pinceau, le fond de tarte precuit avec la gelee d'abricots.

Reunir dans une casserole tous les ingredients prevu pour l'appareil et chauffer legerement en melangeant.

Des que tout est fondu, etendre en couche fine sur le fond de pate et mettre a cuire un quart d'heure environ dans un four a 210 °C:
la cuisson est terminee lorsque la creme commence a faire des bulles.

Demouler a froid.

Couper des petits morceaux, rectangulaires ou triangulaires, du format de petits fours secs et servir au cafe.













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Galette au miel recettes de Galette au miel

PATE A CREPES:
Pâte à crêpes de sarrasin
Pâte à crêpes de salée
Pâte à crêpes de sucrée







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