Sommaire des catégories

CREPES SALEES:
Crêpes à la tomate et au fromage
Crêpes aux poireaux
Ficelle picarde
Gâteau de crêpes au saumon

CREPES SUCREES:
Cornets de crêpes mendiants
Crêpes à l'Antillaise
Crêpes agrumes-chocolat
Crêpes aux cacahuètes et à l'orange
Crêpes aux poires et à la cannelle
Crêpes flambées aux pommes
Crêpes suzettes
Crêpes Val d'Isère
Gâteau de crêpes viennois

AUTRES:
Banitsa au lait
Cannelés bordelais
Duo café-chocolat et sa crème anglaise
Extra léger au chocolat
Galette aux graines de pavots
Galette au miel
Gâteau aux carottes
Gâteau basque
Gâteau glacé aux trois chocolats
Gelée de coings
Glace au miel de châtaignier Limousin
Mousse au café sauce chocolat
Pain perdu
Petits fours sans four
Poires au cidre
Quatre-quarts
Tarte à la rhubarbe meringuée
Tarte au citron
Tarte renversée aux abricots
Tiramisu
Torta di pane


Recettes de Desserts

Pain perdu

Ingrédients :

Oeufs
Lait
Pain rassis
Huile
Beurre
Sucre
Chocolat; facultatif


Préparation :


Utilisez des tranches de pain rassis, trempees dans du lait, passees dans des oeufs battus avec du sucre, puis poelees au beurre.

Servir chaud et croustillant.

Variantes salees, avec fromage et jambon.

Une des nombreuses preparations possibles:
faire tremper les tranches de pain dans le lait, sans les laisser trop ramollir (il ne faut pas que la pain se defasse).

Dans une poele faire revenir un melange de beurre et d'huile (deux parties de beurre pour une partie d'huile).

Prendre les tranches de pain et les passer de chaque cote dans de l'oeuf battu a la fourchette au fond d'une assiette creuse.

Mettre les tranches au fur et a mesure dans la poele fumante.
Les retourner une fois.

Les poudrer de sucre - et si desire - raper sur le dessus un peu de chocolat.

Completer autant que vous voulez avec de la compote, des fraises, des fruits de saison, une sauce a la vanille, etc











----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Pain perdu recettes de Pain perdu

PATE A CREPES:
Pâte à crêpes de sarrasin
Pâte à crêpes de salée
Pâte à crêpes de sucrée







Classement de sites - Inscrivez le vôtre!

Partenaires :
Artiste Peintre du Languedoc
MC Voyages
Photos de paysages
Puericulture