Préparation : 1 h - Temps de repos : 2 h - Cuisson : 20 mn
Ingrédients :
500 g de farine de froment
6 oeufs
1 l de lait (ou 5 dl + 5 dl d'eau ou 5 dl + 5 dl de bière)
2 c. à soupe d'huile ou de beurre fondu
sel
Préparation :
Tamiser la farine dans une terrine.
Battre les oeufs en omelette avec 1 pincée de sel et les incorporer délicatement à la farine.
Délayer avec le lait et ajouter l'huile ou le beurre fondu.
Laisser reposer 2 heures à température ambiante.
Avant la cuisson, ajouter 1 dl d'eau à la pâte.
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Pâte à crêpes de salée recettes de Pâte à crêpes de salée
