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Recettes de Plats

Pâte à pizza

Ingrédients :

2 1/2 tasse de farine (l tasse = 250 ml)
1/2 c. à thé de sel
1/2 c. à thé de romarin
1/4 de tasse d'huile d'olive
1 c. tb de levure lyophilisée ou levure sèche
1 tasse d'eau un peu sucrée

Préparation :

Faire dissoudre la levure dans l'eau sucrée

Mêler les autres ingrédients et ajouter la levure. Pour un meilleur résultat, faire ceci au robot culinaire.

Laisser lever la pâte une heure, abaisser, diviser en quatre portions, envelopper séparément et réfrigérer ou congeler.

Au moment de servir, sortir un paton, le laisser prendre la température de la pièce et l'abaisser environ 25 cm de diamètre avec les mains huilées.

Ajouter la garniture

Faire cuire à 450 degrés F pendant environ 20 minutes. Surveillez, il ne faudrait pas que ça brûle. (environ 230 degrés C.)




















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Pâte à pizza recettes Pâte à pizza

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