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Recettes de Volailles

Poulet à l'ananas

Ingrédients :

454 g (1 livre) de poulet enrobé de pâte à friture

1 pot de 227 ml (8 onces) de sauce chinoise aux cerises

225 ml (1 tasse) d'ananas coupés en dés


Préparation:

Couper le poulet en cubes de 3/4 de pouce (2 cm).

Préparer la pâte à friture (ci-après).

Tremper les morceaux de poulet dans cette pâte et faire frire dans 2 à 3 pouces d'huile d'arachide chauffée à 375 F (190 C) jusqu'à ce qu'ils soient dorés. Egoutter.

Dans un poêlon, chauffer la sauce aux cerises jusqu'au point d'ébullition, ajouter les morceaux d'ananas.
Au moment de servir, ajouter le poulet dans la sauce.

Servir avec du riz frit à la chinoise ou cuit à la vapeur.













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Poulet à l'ananas recettes Poulet à l'ananas






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