1/4 d'oeufs (peser,ou regarder le calibre, qui correspond au poids des oeufs)
1/4 de beurre
1/4 de sucre
1/4 de farine
1 sachet de levure pour deux ou trois oeufs
1 cas de rhum
Préparation :
Melanger beurre mou et sucre, ajouter oeufs battus et un peu de
farine si ca commence a former des caillots, puis le reste de la
farine avec la levure et le rhum a la fin.
Faire cuire dans un moule beurre a 200 jusqu'a ce qu'un couteau
(ou une aiguille a tricoter) ressorte sec. (en gros 3/4 h).
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Quatre-quarts recettes de Quatre-quarts
