Sommaire des catégories

Sommaire des Entrées

Entrées Froides et Chaudes:
Acras de morue
Banitza aux épinards
Bouchées à la reine aux crevettes
Cassolette d'escargots
Cocktails de crevettes
Croque monsieur aux deux fromages
Crostini
Escargots en brochette
Goyère
Petites quiches au fromage
Rouleaux de printemps
Salade à la pimprenelle
Salade de canard au parmesan
Salade de foie gras
Salade d'hiver
Salade du Pyrée
Salade mixte aux champignons
Tarte à l'oignon
Tarte aux olives
Tourte au chèvre et au basilic

Hors d'Oeuvre:
Glace à l'ail
Salade de riz aux avocats
Tapenade à la tomate et au thon
Tapenade
Tarama


Recettes des Entrées et Hors d'Oeuvre

Salade à la pimprenelle

Ingrédients:

1 scarole,

1 vinaigrette:
1 oeuf dur,
2 cuillerées à soupe de vinaigre,
2 cuillerées à soupe d 'huile,
1 cuillerée à café de moutarde,
sel, poivre,

1 grosse poignée de feuilles de pimprenelle.

Préparation :

Eplucher la salade. La laver et la mettre à égoutter.

Laver les feuilles de pimprenelle et les hacher finement.

Préparer la vinaigrette.

Ecaler l'oeuf, le découper en morceaux, ajouter le sel, le poivre, la moutarde, le vinaigre, puis l'huile en remuant soigneusement.

Dans un saladier mettre salade et pimprenelle, arroser avec la sauce et mélanger.

Servir frais.


----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Salade à la pimprenelle recettes Salade à la pimprenelle






Classement de sites - Inscrivez le vôtre!

Partenaires :
Artiste Peintre du Languedoc
MC Voyages
Photos de paysages
Puericulture