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TARTES SALEES :
Petites quiches au fromage
Quiche à la mozzarella
Soufflé au fromage
Tarte à l'oignon et au cumin
Tarte à l'oignon
Tarte au brie
Tarte au fromage
Tarte au potiron
Tarte au roquefort
Tourte au chèvre, au basilic et aux pignons
Tourte au fromage

TARTES SUCREES :
Tarte à l'orange
Tarte au citron
Tarte au sucre
Tarte aux cerises
Tarte aux figues
Tarte aux mirabelles
Tarte aux noix
Tarte aux pêches
Tarte aux poires à la fourme d'Ambert
Tarte aux pommes
Tarte tatin aux abricots

Partenaires :
Artiste Peintre du Languedoc
MC Voyages
Photos de paysages
Puericulture


Recettes de Tartes

Souffle au fromage

Ingrédients :

2 c a soupe de beurre
2 c a soupe de farine
200 ml de lait
200 g de gruyere rape
50 g de emmenthal rape
3 oeufs
poivre, sel ,
une pointe de muscade

Préparation :

Faites fondre le beurre, ajoutez la farine et cuissez 3 minutes. Ajoutez le lait en remuant sans cesse jusqu'à ce que ça soit epais. Salez, poivrez et ajoutez la pointe de muscade.

Hors du feux, ajoutez les fromages et remuez bien.

Ajoutez les jaunes, un a un en fouetant. Fouettez les blancs en neige et ajoutez les delicament a la melange. Beurrez un plat a soufflé et versez la pate.

Mettez au four chaud 200 Celsius. Cuire 15 minutes. Baissez la challeur a 150 et cuire encore 20 minutes.


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Souffle au fromage recettes de Souffle au fromage






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