Sommaire des catégories

Sommaire des tartes

TARTES SALEES :
Petites quiches au fromage
Quiche à la mozzarella
Soufflé au fromage
Tarte à l'oignon et au cumin
Tarte à l'oignon
Tarte au brie
Tarte au fromage
Tarte au potiron
Tarte au roquefort
Tourte au chèvre, au basilic et aux pignons
Tourte au fromage

TARTES SUCREES :
Tarte à l'orange
Tarte au citron
Tarte au sucre
Tarte aux cerises
Tarte aux figues
Tarte aux mirabelles
Tarte aux noix
Tarte aux pêches
Tarte aux poires à la fourme d'Ambert
Tarte aux pommes
Tarte tatin aux abricots

Partenaires :
Artiste Peintre du Languedoc
MC Voyages
Photos de paysages
Puericulture


Recettes de Tartes

Tourte au chèvre, au basilic et aux pignons

Ingrédients :

250 g de pate brisee
200 g de chevre frais ou demi-sec
2 oeufs
2 jaunes d'oeuf
1/4 l de lait
25 cl de creme fraiche
50 g de pignons
1 dizaine de feuilles de basilic
quelques pincees de muscade
sel, poivre

Préparation :

1) Etaler la pate et en garnir un moule a tarte beurre.

Recouvrir de papier d'aluminium et de legumes secs et precuire a four chaud 200 ° (th 6) 15 mn.

2) Dans une terrine, battre a la fourchette les oeufs entiers et les jaunes, puis le lait et la creme fraiche.

Ajouter le fromage coupe en petits des, les pignons et le basilic hache.

Saler legerement. Poivrer et ajouter la muscade.

3) Apres 15 mn de cuisson, retirer aluminium et legumes secs.

Verser le contenu de la terrine dans le moule.

Remettre a cuite 25 mn environ jusqu'a ce que la tourte soit bien doree.

----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Tourte au chèvre, au basilic et aux pignons recettes de Tourte au chèvre, au basilic et aux pignons






Classement de sites - Inscrivez le vôtre!